Historie
Info
Contact
Nieuws
Foto's
Route

Menu
Voorgerechten
Tussengerechten
Hoofdgerechten
Nagerechten

Seizoensmenu

Voorgerechten

Gamba`s…..
Gebakken gamba`s, zacht gegaarde groene asperges en een bavarois
van groene kruiden.
€ 13,50

Zalm…..
Bonbon van zalm gevuld met een salade van kingkrab en een canneloni van
zalm gevuld met tonijn.
€ 14,50

Rund…..
Tartaar van rund, een zalf van tuinerwtjes en een gebakken kwarteleitje.
€ 13,50

Speenvarken…..
Gegrild speenvarken met geglaceerde radijsjes en bospeen, een crème
van sinaasappel en geroosterde cashewnoten.
€ 13,50

Blauwschimmel/Katenspek…..
Frisse salade met gebakken blauwschimmelkaas en krokantjes van katenspek.
(ook vegetarisch te bestellen)
€ 13,50