Historie
Info
Contact
Nieuws
Foto's
Route

Menu
Voorgerechten
Tussengerechten
Hoofdgerechten
Nagerechten

Seizoensmenu

Hoofdgerechten

Snoekbaars…..
Op de huid gebakken snoekbaars, risotto met Hollandse garnalen, gegrilde
groenten en een saus van kervel.
€ 23,50

Coquilles/eendenlever…..
Lasagna van coquilles en courgette, een saus van lichte paprika en krullen
van eendenlever.
€ 24,50

Rode mul…..
Gebakken rode mul, ratatouille van groenten, gerookte paling, couscous en
een botersaus met truffel.
€ 23,50

Iberico varken…..
Gegrild iberico varken, courgette en tomaat, rosevalaardappel en een saus
van zilverui.
€ 23,50

Rund/zwezerik…..
Gebakken runderhaas met krokant gebakken zwezerik, maisblini`s, harrycovert en een saus van rode port.
€ 25,50

Lam…..
Gebakken lamsfilet ingesmeerd met truffelhoning, gefrituurde asperges, aardappels
gegaard in de lamsjus.
€ 23,50